13:21, 14 Сентября 2015 | Новости общества Сахалина и Курил
В Южно-Сахалинске состоялся фестиваль «Остров-рыба»
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
В Южно-Сахалинске проходит фестиваль «Остров-рыба». Церемония его открытия состоялась 13 сентября в 11.00 на площади у Дома правительства. Ее посетили несколько тысяч горожан и гостей островной столицы.
Как рассказали ТИА Острова в пресс-службе мэрии, торжества стартовали с древнего нивхского обряда кормления духа моря, который артисты этнокультурного центра «Люди Ых-Мифа» исполнили прямо на главной сцене. После финальных аккордов этого необычного номера, гостей праздника приветствовал мэр Южно-Сахалинска Сергей Надсадин. Он отметил, что уже сейчас у этого фестиваля есть все шансы стать традиционным и, быть может, даже международным событием:
- Мы постарались создать для вас и ваших детей чудесный праздник, посвященный нашему главному сокровищу - рыбе и морепродуктам. Именно дарам сахалинского моря сегодня мы воздаем хвалу! Я желаю всем вкусного времяпрепровождения и отличного настроения!
С самыми теплыми словами благодарности к организаторам фестиваля и его многочисленным гостям обратился и член национальной гильдии шеф-поваров России Юрий Песков:
- Мне оказана большая честь - открыть фестиваль «Остров-рыба». Сегодня очень важно повышать уровень обслуживания в индустрии питания до высоких международных стандартов, внедрять передовые технологии с использованием современного оборудования, привлекать в ресторанный бизнес молодых и перспективных специалистов. Сегодня на фестивале каждый посетитель сможет погрузиться в удивительный мир многообразия вкусовых качеств блюд из вашей, сахалинской, рыбы и морепродуктов.
После официальной части гостей фестиваля ждал первый из многочисленных сюрпризов - угощение огромным бутербродом с красной икрой. Для его приготовления кафе The Soho предоставило более 20 килограммов этого морского деликатеса. От желающих попробовать одну из самых популярных сахалинских закусок не было отбоя - небольшие кусочки белого хлеба с икрой получили все желающие.
Многолюдно было на выставке-ярмарке рыбной продукции. Ее участниками стали более 20 предприятий, специализирующихся на добыче и переработке морских биоресурсов. Однако, больше всего гостей собрал фуд-корт фестиваля. Он был развернут сразу на двух площадках неподалеку от сцены. Лучшие кафе и рестораны города здесь представили свои кулинарные творения из даров сахалинского моря. Свои блюда повара готовили прямо в присутствии многочисленных зрителей.
Некоторые предприятия общественного питания с фантазией подошли к оформлению своих мобильных кухонь - неповторимую морскую атмосферу здесь создавали свежевыловленные крабы, живые устрицы и другие обитатели океана. Среди блюд, которые можно было попробовать и тут же приобрести, - шашлычки из кеты, морепродуктов и овощей, пироги с палтусом, пирожки с начинкой из трески, разнообразные рыбные запеканки, закуски и многое другое.
Помимо гастрономической составляющей, организаторы тщательно продумали культурно-развлекательную программу фестиваля. Почетным гостем праздника стала народная артистка РФ Надежда Бабкина со своим знаменитым коллективом «Русская песня». Полуторачасовой концерт посмотрели несколько тысяч горожан.
Для юных гостей фестиваля рядом с Чехов-Центром установили большой батут в виде осьминога. Также мальчишек и девчонок развлекали ростовые куклы и сказочные герои. Были организованы бесплатные мастер-классы по рисованию обитателей глубин и изготовлению поделок на морскую тематику.
Масштабная развлекательная программа развернулась также в парке культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина. Организаторы угощали посетителей ухой, активно привлекали для участия в конкурсах.
Завершился «Остров-рыба», 13 сентября 2015 года, в 19:00 на площади у Дома правительства выступлением звезды российской эстрады - Сергея Лазарева.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости общества Сахалина и Курил
Это читают
12:50 Сегодня Осенью в Сахалинской области появится "Дорожный патруль"
09:03 Сегодня Спорт-опрос ВТБ: дальневосточники выбирают регулярные силовые тренировки и фитнес
09:17 Сегодня Бионический протез руки выдали сахалинке в региональном отделении Социального фонда
17:38 Сегодня На Сахалин прибыли восемь современных вагонов
15:23 22 Марта В сахалинском министерстве ЖКХ подвели итоги 2023 года
09:12 Вчера Иностранец, организовавший на Сахалине ячейку экстремистской организации, отправится в колонию на шесть лет
17:52 22 Марта На Сахалине дан старт горнолыжникам Зимних игр паралимпийцев- 12:54 22 Марта На вулкане Эбеко зафиксирован пепловый выброс
13:04 7 Марта В заливе Мордвинова 8 марта припай устойчив- 16:53 1 Марта На форуме "Южно-Сахалинск – маршрут построен!" обсудили приоритетные направления развития туризма
08:53 14 Марта Лучших баскетболисток определили среди школьниц Поронайского района
10:22 12 Марта С начала 2024 года более 300 сахалинских родителей стали обладателями сертификатов на федеральный материнский капитал
Выбор редакции
- 12:07 Сегодня Сахалинцам расскажут, как обрести эмоциональную гармонию
- 12:25 Вчера Студентка СахГУ Ангелина Марчук представляет Сахалинскую область на Всероссийском вокальном конкурсе "Звезда"
- 10:16 27 Марта Южносахалинцам напоминают об изменениях в государственной регистрации маломерных судов
- 10:38 26 Марта Сахалинские сноубордисты завоевали 12 медалей на крупных всероссийских стартах
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?