Россияне стали больше потреблять минтая
Сообщение Тихоокеанского информационного агентства «Острова».
В России выросло потребление минтая - в 2017-м году поставки рыбы на внутренний рынок уже побили рекордную отметку прошлого года. Одновременно меняется структура выпускаемой продукции и экспорта. Данные накануне представила Ассоциация добытчиков минтая (АДМ), сообщает РИА «Восток-Медиа».
Ассоциация добытчиков минтая подготовила краткий обзор ситуации на промысле минтая и рынках сбыта в начале 2017 года. Анализируя масштабы производства продукции, экономисты АДМ всё же взяли за основу полновесные итоги 2016 года. Вылов theragra chalcogramma в Дальневосточном бассейне составил 1770,1 тысячи тонн. Рост по сравнению с 2015 годом - 7,1 %. За 5 месяцев 2017-го масштабы вылова сохраняются. Аналитики уточнили: годовая динамика добычи определяется уровнем общих допустимых уловов и выделяемых квот.
Мороженый минтай - неразделанный и безголовый - остаётся самой привлекательной номенклатурой данного рынка. На его долю приходится 86 % выпускаемой продукции. В 2016-м значительно вырос выпуск филе минтая - до 54,2 тысячи тонн, что на 34,8 % больше показателя 2015-го и в 2,2 раза выше результата 2014 года. В АДМ объяснили тренд относительно привлекательной конъюнктурой на рынке филе в Европе по сравнению с крайне слабым рынком мороженого минтая в Китае.
Экспорт мороженого тихоокеанского минтая по итогам 2016-го составил 791,9 тысячи тонн, увеличившись на 2,9 % к 2015 году. В ассоциации признали: экспорт рос медленнее, чем производство (+6 %). При этом минтайщики припоминают суперкризисный для сегмента сезон-2014. Три года назад участники рынка зафиксировали резкое падение экспорта мороженого минтая, на что повлияли сокращение вылова, неблагоприятная ситуация на внешнем рынке, рост продаж на рынке внутреннем. В 2015-2016 годах экспорт минтая укрепился, но всё равно отставал от показателей 2010-2011 годов. В январе - мае 2017 года появился повод для оптимизма: экспорт мороженого минтая растёт.
В Ассоциации добытчиков минтая отмечают подвижки на внутреннем рынке.
- В условиях роста производства увеличение экспорта не оказало негативного влияния на поставки минтая на внутренний рынок. Наоборот, поставки и, следовательно, потребление минтая на внутреннем рынке растут, - говорится в обзоре. В 2017-м продолжился рост поставок филе на внутренний рынок.
В предварительных цифрах тенденция такова: с января на внутренний рынок предприятиями отгружено 25,6 тысячи тонн, что почти вдвое больше за весь «рекордный» 2016 год. Причём, отметили в АДМ, спрос на минтай в России смещается от мороженой безголовой рыбы в сторону филе. В это же время российское филе минтая активно замещает импортную продукцию. Так, импорт филе минтая по итогам 2016 года сократился в 3 раза по сравнению с 2014-м. В 2017 году также наблюдается устойчивое сокращение зарубежных поставок.
Стабильность ситуации с поставками минтая на внутренний рынок подтверждает и динамика цен на мороженый минтай, говорится в обзоре. Так, в порту Владивостока во втором квартале 2017-го средняя оптовая цена на безголового минтая составляет 60 рублей за килограмм - после кризисного скачка-2015 наблюдается явное снижение цен.
По расчётам НКО «Ассоциация добытчиков минтая», среднедушевое потребления минтая (в пересчёте на сырец) в России оценивается в 2,51 кило на человека, что составляет 12-13 % от статистической «рыбной корзины» (19-20 кг/чел. в 2016 году). Российский уровень вполне сопоставим с потреблением минтая на развитых рынках. Например, потребление минтая в США - 1,6 кг/чел., в Европе - 1,9 кг/чел., в Германии - 3,2 кг/чел.
- Мы планируем обсудить на Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге тенденции, которые складываются на мировом рыбном рынке, - заявил президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев, которого ранее утвердили руководителем рабочей группы по подготовке деловой программы важнейшего мероприятия отрасли.
В Санкт-Петербурге с 14 по 16 сентября пройдёт рыбопромышленный форум. Россия впервые выступит принимающей стороной для целой плеяды профессионалов рыбной индустрии со всего земного шара. К участию в форуме приглашены делегаты больше 50 государств.
Комментарии - 0
Еще материалы в рубрике:
Новости экономики Сахалина и Курил
Это читают
08:53 Сегодня Опрос ВТБ: переводы по СБП используют более 70% дальневосточников
09:17 Сегодня В Южно-Сахалинске состоялось отраслевое совещание по итогам развития физкультуры и спорта за 2023 год
09:25 Сегодня Президентские спортивные игры стартовали в Поронайске
10:02 Сегодня Сахалинские студенты присоединились к акции "Письмо солдату"
11:30 19 Апреля Аэровокзал Южно-Сахалинска запускает услугу ранней сдачи багажа
17:11 17 Апреля Самозанятая развивает свое дело при поддержке центра "Мой бизнес" на Сахалине
16:18 18 Апреля Южносахалинец Георгий Бердников отметил 90-летний юбилей
09:27 17 Апреля В Южно-Сахалинске на АЗС "Роснефть" выросли цены на бензин и дизель
- 00:17 30 Марта Как сейчас покупать товары на iherb в России: пошаговая инструкция
09:04 12 Апреля Социальную пенсию в новом размере в апреле получат более 11 тысяч сахалинцев
09:12 28 Марта Иностранец, организовавший на Сахалине ячейку экстремистской организации, отправится в колонию на шесть лет- 16:29 5 Апреля В Смирныховском районе прогнозируется лавинная опасность
Выбор редакции
- 11:13 Сегодня Маломобильным сахалинцам показали красоты Невельска
- 12:16 Вчера В Южно-Сахалинске 26 и 29 апреля в связи с репетицией парада частично ограничат движение
- 17:04 22 Апреля Этим летом около 50 муралов украсят здания Южно-Сахалинска
- 12:48 22 Апреля В Южно-Сахалинске появятся новые автобусные остановки
Мои острова - моё будущее
09:25 29 Ноября Студентка Алина Нурланова: На Сахалине есть все, чтобы строить здесь свое будущее
21:00 25 Ноября Скалолаз Александр Назин: На вершине чувствуешь себя свободным
11:10 15 Ноября Художница Марина Пузик: Хочу сделать Сахалин красивее
21:29 8 Ноября Сооснователь фотомастерской Александр Гайворон: Никто не покажет Сахалин лучше сахалинца
Опрос
Вы верите в то, что високосные годы несчастливые?